Les sociétés doivent prendre des mesures politiques et sociales pour assurer la sécurité alimentaire des populations. Dans La tourmente alimentaire, paru en 2008, Matthieu Calame, ingénieur agronome et membre de la FPH, se propose de définir une politique mondiale pour l’alimentation de la planète et la sauvegarde de ses ressources.

 

Ouvrage téléchargeable gratuitement sur le site des Éditions Charles Léopold Mayer

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